По грибы, по ягоды...

вот слева на мое разумение обабок справа белый поберезовик

Словарь Ушакова говорит, что обабок - это гриб подберёзовик, википедия говорит, что есть гриб подберёзовик, он же березовик или обабок. На фото, для меня два подберёзовика, только один рос в тени, другой на солнышке.

мы левые не берем. ибо потом в кашу. а белые подберезовики молодые берем хоть и похожи на поганки. они кстати вполне себе на солнце живут. среди молодых березок. а подберезовики по моему словарю с темной небольшой шляпкой на крепкой ножке с белой а не серой мякотью. и фигня внизу у них светлая. а у обабков ее много и она темная

Девочки, а вы колпачки собираетесь? Чо с ними делаете? Мы в прошлом году набрали, отварила и заморозила. Зимой жарила, но какие то жёсткие они у меня получались. Как их правильно готовить?

А я так скучаю за опятами и маслятами, у меня на Родине это основные грибы, а здесь их очень редко удаётся набрать. И рижиков мы ни разу не набирали.

Изменено 20 сентября 2015 пользователем AlenkA

мы левые не берем. ибо потом в кашу. а белые подберезовики молодые берем хоть и похожи на поганки. они кстати вполне себе на солнце живут. среди молодых березок. а подберезовики по моему словарю с темной небольшой шляпкой на крепкой ножке с белой а не серой мякотью. и фигня внизу у них светлая. а у обабков ее много и она темная

советская энциклопедии тоже говорит, что обабок, то же что подберёзовик. Ну если кому-то нравится их разделять, мне не жалко каждому свое

для меня принципиально разделять ага. ибо пищевая ценность у подберезовиков болотных (обабков) стремится к нулю на выходе.

Ален, колпаки берем. в этом году правда их маловато. я их миксую со всеми которых мало. жарю с луком и сметаной.

Сын был неделю на практике в пнево (Гдовский район). Сказал, грибов тьма.

Сын был неделю на практике в пнево (Гдовский район). Сказал, грибов тьма.

да нормально грибов, мы вчера поехали уже в 15:00, если бы утром, багажник бы набрали

Сын был неделю на практике в пнево (Гдовский район). Сказал, грибов тьма.

щасливчик

мы свою практику - пнево, елизарово, до сих пор с нежностью вспоминаем

Девочки,слышала от некоторых людей,что маслят не обязательно чистить.А достаточно просто хорошо их помыть.Это как вообще,делал кто так?

Девочки,слышала от некоторых людей,что маслят не обязательно чистить.А достаточно просто хорошо их помыть.Это как вообще,делал кто так?

кнч)

если масленок не сильно грязный, я кожицу не снимаю

бульон будет темный и сопливенький - ням-ням-ням

То есть просто под водой помыть?Сопли ведь останутся,их фиг смоешь.