Блюда на каждый день

[Danna 146]

Иван, БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IvanCoFox 5]

Иван, БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Собственно, рецепт:

Форель (филе, 400 гр.) режется кусочками, как можно меньше. 2 на 2 см. - идеально.

Выкладывается в миску со сливками (жирность 15-20%, 250 гр.). Туда же трется на крупной терке сыр,

очень хорошо для этого дела российский - он хорошо трется и плавится быстро. Перемешиваем, как можно активнее, но не миксером, лучше венчиком, чтоб пеночка появилась легкая.

Далее сюда же разбиваются 2 яйца. И снова активно взбиваем. Можно приправить чем-нибудь, я использовал

приправы для рыбы, лимонную, немного.

Получившуюся массу выкладываеп на сковородку и готовим на медленном огне до тех пор, пока у нас в сковородке не образуется некое подобие нежного омлета с вкраплениями рыбки, розовенькой. Все это займет от 20 мин. до 30 мин.

Параллельно готовим обыкновенное картофельное пюре, на молоке, с кусочком сливочного масла.

Когда приготовилось и пюре, и рыбка - небольшими порциями поровну смешиваем эти две позиции в глубокой тарелочке и столовыми ложками раскладываем по тарталеткам. Приглаживаем. Сверху капаем майонезный "цветочек". И все это богатство на 20 минут в духовку. Градусов 300.

 

Приятного аппетита.

 

P.S. Если рыбу купили уже соленую - не солите ничего кроме пюре !!!!!! А то я немного переборщил )))))

 

А так - очень вкусно получилось, сам не ожидал )))

Изменено 28 февраля 2010 пользователем IvanCoFox

[Irina 15707]

Иван, спасибо за рецепт, обязательно попробую))))

[Anny 12614]

Интересный рецепт, надо попробовать, спасибо!

[Долли 22124]

У нас на обед сегодня картофельный суп-пюре на говяжьем бульоне

[Олеся 1905]

Еще один рецептик пиццы. тесто получается несухое, не толстое, словом моим пришлась по вкусу, да и продукты у нас обычно всегда эти есть в холодильнике

 

Пицца "Любимая"

 

 

(Я делаю на противень, поэтому все беру в 2 раза больше, если на сковороду, то по рецепту )

 

1 стакан кефира

1 яйцо

сода на кончике ножа

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. сахара

1 ст.л. раст. масла

1 стакан муки

соль

 

Ну чего-нибудь для начинки + сыр

 

В кефир добавить майонез, сахар, раст. масло, соду, вбить яйцо, посолить, добавить муки, тщательно перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Форму смазать жиром, вылить в нее готовую массу. Сверху выложить начинку. Начинка - любая. Выпекать в духовке при 200 гр 30-35 мин.

[Zhenasty 6377]

я вчера тушила мясо с квашенной капустой и картошкой! (кто ел в бирхове, знает этот вкус, там на гарнир подают картошку тушёную с кваш.капустой )

мужу очень понравилось! говорит чтоб следующий раз опять сделала. сделаю, но с куриными ножками.

[Рапунцель 30405]

Мне чего-то тоже захотелось пиццей блеснуть

Эта с мясом

Эта с грибами

[Marinaromario 2216]

У нас на обед сегодня картофельный суп-пюре на говяжьем бульоне

А рецептик не подкинете, Долли???

[Натали 1513]

Мама Ириши, пиццы и вкусные, наверное.

[Olia 583]

я вчера тушила мясо с квашенной капустой и картошкой! (кто ел в бирхове, знает этот вкус, там на гарнир подают картошку тушёную с кваш.капустой )

мужу очень понравилось! говорит чтоб следующий раз опять сделала. сделаю, но с куриными ножками.

А рецептик, поподробнее?

[nadin 17]

А я с малышкой сегодня на обед кушали вот такие котлетки морковно-свекольные с редькой.

Рецепт: 1 свекла, 1 морковь большая, 1 редька зеленая, 2 яйца, чуть муки, примерно 3-4 ст.ложки. В блендере все измельчить и добавить яйца и муку и слепить котлетки.Жарить на медленном огне.Соль добавить забыли.

Получилось вкусно и быстро!Все слопали, мужу не досталось

Изменено 3 апреля 2010 пользователем nadin