Блюда на каждый день

[Долли 22124]

И правда, Mamochka, как все аппетитно выглядит! Особенно салат "От Тиффани" впечатлил

[светКа 24905]

Аня,можно я буду твоим мужем?

Mamochka пошла я потрошить холодильник...

[Mamochka 2]

щас ещё дам рецептики

[светКа 24905]

щас ещё дам рецептики

ооооо....пожалейте....я ща слюной изойдусь...

[Mamochka 2]

7. Творожный пирог

Делала раз 5...всегда получается нежным! Иначе его называют сырным пирогом.

 

Для теста:

200г муки, ч.л. разрыхлителя,75г сахара, пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 100г размягченного слив. масла. Из этого хорошо замесить тесто, переложить в форму, разровнять при этом поднимая тесто по краям на высоту 3см.

 

Твороженая масса: 4 яйца,150г сахара, 750г твороженной массы, изюм, одна пачка ванильного сахара( я беру пару капель эссенции) 1ст. л. лимонного сока, 50 мл молока,2 ст.л.крахмала.

 

Яйца разделить не желтки и белки. Белки взбить с 1/3 сахара а потом добавить туда крахмал.

Остальные продукты смешать в комбаине или миксере, оч. важно добится однородной массы. И в последнию очередь добавить белки с крахмалом. Масса должна тягучо литься.

Выложить массу на тесто, запекать 1 час, 180град первые полчаса, 150град вторые полчаса. Подается холодным

 

 

 

8. Тортик "Для любимого мужа" Если кому интересно, то торт делается в течение 30 минут, а можно и меньше!!!

Все очень просто!!!!

рассказываю....

 

Состав: зефир - 300 г., сливки - 1 литр, орехи - 0,5 стакан, фрукты

 

1. Взбить миксером сливки с небольшим количеством сахара (1-2 столовых ложки) до очень густого состояния. Затем берется зефир, свежий, т.е. мягкий. Нарезается кругляшками. Каждая половинка режется на 3 части (чем тоньше, тем лучше). Нарезанный зефир выложить на отдельную тарелку плотно друг к дружке.

2. Измельчить орехи. Потом фрукты: апельсины, киви, бананы (можно вместо чего-то клубнику и ананас) . Их также нарезать кругляшками, или дольками. При приготовлении можно использовать варенье, лучше по-кислее.

3. Необязательным компонентом может быть шоколад и всякие украшения. После того, как все компоненты готовы, можно приступать к созданию самого торта.

4. На большую неглубокую, желательно плоскую, тарелку или форму для торта выкладывается слой зефира, обильно смазывается сливками. Дальше слой орехов. Снова сливки. Затем фрукты, снова сливки. Опять зефир, опять сливки. Орехи, сливки. Фрукты, сливки. Зефир, сливки. И т.д. пока все не закончится.

5. Потом сверху и с боков обмазать все сливками. Сверху можно украсить (как это сделала я) любой фруктой (у меня кокт. вишня и киви -что осталось) и посыпать тертым шоколадом, орехами (я посыпала мюслями с орехами)

6. После того, как все будет закончено, торт положить в морозильник часа на 2, а потом в холодильник на всю ночь.

 

 

9. Мои коктейли:

1. "Клубничная маргарита" XXXL-размер

2. "Сиреневый дурман"

3. "Скажи гриппу:"НЕТ" (основные ингредиенты -лук и чесночек)

4. "Марокканский привет"

 

1. "Клубничная маргарита" XXXL-размер

В идеале: клубничное пюре из за мороженой клубники+водка+шампанское+колотый лед (в моем случае клубничное пюре+колотый лед+спрайт+сахар)

2. "Сиреневый дурман"

Замороженная черная смородина+мороженое+молоко+сахар

3. "Скажи гриппу:"НЕТ" (или коктейль для КВНщиков)

3 кивина+сахар+колотый лед+спрайт

4. "Марокканский привет"

Кислые марокканские мандарины+сахар+спрайт+лед=мням-мням (только желательно мандарины очистить от перепонок, иначе они будут застревать в трубочке)

[Mamochka 2]

щас выложу что у меня есть,а затра приготовлю и еще поделюсь

[Mamochka 2]

надеюсь когда сделаете вам понравится тоже Изменено 22 ноября 2009 пользователем Mamochka

[забывалка 5]

Да что ж такое то!!! У меня и вправду слюни текут!!!!!

[Danna 146]

Mamochka, спасибо за рецепты и фото! Очень понравилась идея быстрого тортика :good:

[Mamochka 2]

10. Курица под ананасами (очень вкусно!!)

 

1 слой - Картофель нарезать пластинами и выложить на противень, посолить, поперчить

2 слой - лук полукольцами

3 слой- филе курицы +соль, перец

4 слой- ананасы

5 слой- шампиньоны

6 слой- тертый сыр

7 слой- майонез.

Поставить в разогретую духовку на 20-30 минут

[Mamochka 2]

11. Оладьи из кабачков

 

Ингредиенты:

800 г кабачков (или цуккини)

2 яйца

10 ст.л. муки (с горкой)

зелень по вкусу

соль

перец

растительное масло

 

1. Зелень мелко покрошить.

2. Кабачки натереть на мелкой терке.

Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.

3. Добавить яйца, перемешать.

4. Добавить зелень.

5. Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.

6. Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.

7. Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.

Подавать со сметаной.

 

Приятного аппетита!!

[Mamochka 2]

Пишу рецепт "Творожный торт для детей"

Торт не надо выпекать, делается быстро и легко, и детки могут также принять участие в его приготовлении!!

 

Ингредиенты:

400г творога

450г сметаны

1/2 ст. сахара, ванилин

450 мл молока

25 г желатина

 

1. смешать творог, сметану и ваниль. Вскипятить молоко, остудить, растворить в нем сахар и желатин. Смешать творожную массу и молоко.

2. Делим массу на 3 части. В 1 добавляем 1 ст.л. какао, а во вторую -1/2 ст.л. какао. Вместо какао можно добавить любой другой краситель (измельченные ягоды, фрукты )

3. Берем разъемную форму и начинаем лить массу ложкой, строго по центру. сначала 4 ложки одного цвета, затем второго, третьего. Когда наливаешь очередной слой, предыдущий расплывается и получаются круги.

4. Остудить в холодильнике .

 

Фото нет...сама еще не делала, а вот подруга делала.