Перейти к содержимому



Вкусняшки Ням-Ням

* * * * - 1 Голосов
Скажем НЕТ обыденной еде!

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3366

#41 Пользователь офлайн   LARA

LARA

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 679 сообщений

Отправлено 02.08.2008, 14:55

Просмотр сообщенияnamejsis (2.8.2008, 1:50) писал:

Лара, я такие пеку! Очень хорошо едятся у нас эти печенюшки, обваливаю не только в корице, а еще в сахаре с маком и в сахаре с кокосовой стружкой, тоже прикольно.

:rolleyes:  :good: Надо попробовать с кокосовой стружкой.А я как не выдрючиваюсь,только эти в лёт и уходят.И то муж ест,а сын ковыряет.Остальное печеное сьедается на половину,а половина-если не раздала заранее, в мусорку летит.

Сообщение отредактировал LARA: 02.08.2008, 14:57


#42 Пользователь офлайн   shim

shim

    Верю в чудеса ;)

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 569 сообщений

Отправлено 02.08.2008, 22:49

LARAотличные вкусняшки на ночь глядя особенно;)
Танюшек ;) здрвсвуй друг шокоманьяк, конечно получится рецепт простой а главное вкусно и быстро
удачи :) все получится

#43 Пользователь офлайн   LARA

LARA

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 679 сообщений

Отправлено 03.08.2008, 14:49

Мдя!Как мы сладкое не любим!!!!!!!!! :rofl:  :good:

#44 Пользователь офлайн   Катенька

Катенька

    Я МАМА Ростислава . И горжусь этим )))

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 397 сообщений

Отправлено 31.08.2008, 21:38

Захотелось мне сегодня не знаю чего, и вот приготовила....бананы обжаренные в карамеле. По времени заняло 10 минут.....Вкусненько, Но очень сладко. Но например, что-нибудь украсить было бы красиво.
Развела в сковороде сахар с водой, когда все закипело, выложила  бананы порезанный кружками, и обжарила с 2-х сторон, потом на тарелочку.....красиво выглядело...но потом от тарелки отдирать не особо удобно.  :rofl: Думаю, если это выложить на творог  например, то было бы здорово.

#45 Пользователь офлайн   Pretti

Pretti

    Только с рождением ребенка понимаешь что такое СЧАСТЬЕ!!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 983 сообщений

Отправлено 31.08.2008, 21:44

Катенька, молодец. Мне тоже нравится такая штучкка. И правда вкусняшка.

#46 Пользователь офлайн   Танюшек

Танюшек

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 153 сообщений

Отправлено 08.10.2008, 13:21

А я вчера, по торжественному поводу, приготовила суши, вернее роллы...
Мы их очень любим!!!

#47 Пользователь офлайн   Натали

Натали

    Активный участник

  • Модераторы
  • 8 923 сообщений

Отправлено 08.10.2008, 13:27

Танюшек, расскажи подробненько с рецептиком, пожалуйста!

#48 Пользователь офлайн   Танюшек

Танюшек

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 153 сообщений

Отправлено 08.10.2008, 13:38

Натали, на самом деле все очень просто:
1. Варю рис (покупаю специальный для суши),
2. В готовый рис добавлю уксус с сахаром примерно 40 мл. перемешиваю и он остывает
3. Беру нури (это спрессованные водоросли, листы спецальные) раскладываю на них рис
4. посередине листа кладу начинку (в этот раз лосось с/с и огурец)
5. Заварачиваю в трубочку
6. Ставлю в холодильник
7. Режу и все, приятного аппетита.

Вот и фото отчет:

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

#49 Пользователь офлайн   Юлия

Юлия

    Давайте на "ТЫ" :)

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 764 сообщений

Отправлено 08.10.2008, 13:43

Какая красота! :)

#50 Пользователь офлайн   Танюшек

Танюшек

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 153 сообщений

Отправлено 08.10.2008, 14:17

А делается за час, начиная с варки риса...
Муж сказал, что вкуснее чем в наших ресторанах....Конечно же , толщина рола в два раза больше :rofl:
Ну а точто это дешевле в 10 раз, чем в ресторане, это уж точно...
У меня и старшая дочка палочками пытается уже кушать...
P.s. Если бы позволяли условия, я бы вас к себе на форумовку позвала и накормила бы роллами... :girl_sigh:

#51 Пользователь офлайн   Натали

Натали

    Активный участник

  • Модераторы
  • 8 923 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 12:11

Танюшек, а в чем ты варила рис и сколько по времени? Где продается специальный рис, он так и называется рис для суши или по-другому?

#52 Пользователь офлайн   LARA

LARA

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 679 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 12:51

Просмотр сообщенияКатенька (31.8.2008, 22:38) писал:

Захотелось мне сегодня не знаю чего, и вот приготовила....бананы обжаренные в карамеле. По времени заняло 10 минут.....Вкусненько, Но очень сладко. Но например, что-нибудь украсить было бы красиво.
Развела в сковороде сахар с водой, когда все закипело, выложила  бананы порезанный кружками, и обжарила с 2-х сторон, потом на тарелочку.....красиво выглядело...но потом от тарелки отдирать не особо удобно.  :rofl: Думаю, если это выложить на творог  например, то было бы здорово.
Катюша.Это блюдо из китайского ресторана.Бананы в карамели.Подаются горячими и ставится мисочка с водой.Берешь палочками бананчик и окунаешь в воду.Карамелька в воде застывает.Очень вкусно.Молодчинка. :good:

#53 Пользователь офлайн   LARA

LARA

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 679 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 13:01

Просмотр сообщенияТанюшек (8.10.2008, 15:17) писал:

А делается за час, начиная с варки риса...
Муж сказал, что вкуснее чем в наших ресторанах....Конечно же , толщина рола в два раза больше :rofl:
Ну а точто это дешевле в 10 раз, чем в ресторане, это уж точно...
У меня и старшая дочка палочками пытается уже кушать...
P.s. Если бы позволяли условия, я бы вас к себе на форумовку позвала и накормила бы роллами... :girl_sigh:
У меня рисоварка.Как раз для таких блюд.Водоросли и палочки тоже.Дело за рыбой и огурцами.Ну и чтоб Илюша немножко подрос-с режимом определиться.Ну а по поводу условий-шведский стол.Нужно подумать! :rolleyes:

#54 Пользователь офлайн   Юлия

Юлия

    Давайте на "ТЫ" :)

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 764 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 14:53

LARA, а в мультиварке пробовала рис варить. Я варила 2 раза и он у меня не рассыпчатый получился. Рис брала обычный длинный, может пропаренный лучше брать?

#55 Пользователь офлайн   Натали

Натали

    Активный участник

  • Модераторы
  • 8 923 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 15:43

У меня тоже рис в мультиварке не рассыпчатый получается, а на пару не сделать, в дырочки просыпается.

#56 Пользователь офлайн   namejsis

namejsis

    Активный участник

  • Супермодератор
  • 21 911 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 16:21

А у меня рис всегда рассыпчатый получается :) правда без мультиварки. Надо просто приноровиться как варить, ну и еще каждый рис свое время требует и свое количество воды.

#57 Пользователь офлайн   LARA

LARA

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 679 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 18:13

Нет.Не пробовала.У меня мультиварка для мясного :rolleyes: Но насколько я пробовала-видела-знаю в восточной кухне он и не должен быть рассыпчатым-палочками по рисинке в рот много не натаскаешь.Они ж кучками берут.Роллы не потрошила.Но думаю и там такой принцип-иначе все развалится.А вообще да-всё от количества воды зависит и от промывки риса.

#58 Пользователь офлайн   Pretti

Pretti

    Только с рождением ребенка понимаешь что такое СЧАСТЬЕ!!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 983 сообщений

Отправлено 24.10.2008, 20:15

Танюшек, скажи а где ты нури покупала? и что это у тебя там такой за соус стоит?

#59 Пользователь офлайн   Veera

Veera

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 525 сообщений

Отправлено 20.12.2008, 08:44

В этой теме мы будем делиться рецептами сладких блюд.
Воспоминания из детства...

ВАРЕНЫЙ САХАР

300 мл. сахара
100-150 мл. молока


В кастрюле вскипятить сахар с молоком до полного растворения сахара.
Уменьшить огонь до среднего и, постоянно помешивая, варить до тех пор, пока масса поменяет цвет и будет "схватываться" в хлопья.
Перелить в формочки и остудить.
Я пользовалась силиконовыми формочками. В каждую формочку можно положить по ореху.
Приятного аппетита!

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  TW6_166.jpg   39,82К   0 Количество загрузок:
  • Прикрепленный файл  TW6_169.jpg   36,78К   0 Количество загрузок:


#60 Пользователь офлайн   Ekaterina

Ekaterina

    счастье есть!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 203 сообщений

Отправлено 20.12.2008, 09:35

интересно как. никогда про такое не слышала.