Перейти к содержимому



Что у вас на ужин?

* * * - - 3 Голосов

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1603

#1 Пользователь офлайн   Долли

Долли

    знаю аромат счастья :))

  • Супермодератор
  • 24 251 сообщений
  • Гopoд:Город Золотой
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 11:12

*
Популярное сообщение!

Периодически этот вопрос появляется на стене)  пусть будет такая тема. В ней только  кратко пишем, а потом при кризисе жанра читаем, выбираем))
скопировала сейчас из статусов

Скрытый текст


#2 Пользователь офлайн   legent

legent

    маман

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 532 сообщений
  • Город: Западная 31
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 11:14

Плов, голубцы, тушеная капуста.

#3 Пользователь офлайн   Marinaromario

Marinaromario

    У меня двойное счастье - в дочке и в сыночке!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 463 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 11:25

Сырники
Курица или свинина  запеченная в духовке + картошка
Печеночные оладьи

#4 Пользователь офлайн   Оксана))

Оксана))

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPip
  • 476 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 11:27

Больная тема, каждый день думаешь , что приготовить ((((

#5 Пользователь офлайн   ири

ири

    Активный участник

  • Модераторы
  • 18 976 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 11:48

*
Популярное сообщение!

О! Надо голубцов сделать. Ленивых. У меня из неленивых все все равно ленивые делают

#6 Пользователь офлайн   Annik

Annik

    это не Цирк!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 532 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:25

Сегодня. Рыба-форель, запеченная в фольге с травами и овощами. Пюре картофельное на гарнир

#7 Пользователь офлайн   Тайна

Тайна

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 053 сообщений
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:26

Может и с фотографиями, чтобы захотелось приготовить))

Сообщение отредактировал Тайна: 22.01.2017, 13:27


#8 Пользователь офлайн   Annik

Annik

    это не Цирк!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 532 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:27

Салат настругаю: помидоры-огурцы-перец+пекинская капуста-красный лук-маслины. Заправлю оливковым маслом на травах+уксус+соль+сахар.

#9 Пользователь офлайн   ПЕТРОВНА

ПЕТРОВНА

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 237 сообщений
  • Город: МОСКВА/ПСКОВ
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:37

Хотела котлеты сделать, с картофельным пюре. :rolleyes:
Передумала. Тоже голубцы сделаю, из пекинской капусты, в духовке. :562108:

#10 Пользователь офлайн   legent

legent

    маман

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 532 сообщений
  • Город: Западная 31
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:40

Даааа, ленивые голубцы - просто улет!
Дети мои ещё очень жалуют макароны по-флотски.

#11 Пользователь офлайн   Тайна

Тайна

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 053 сообщений
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:41

А кто как ленивые делает? Моя мама всегда капуста и фарш готовила, недавно узнала, что они с рисом готовятся

#12 Пользователь офлайн   KATOK

KATOK

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 849 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 13:44

У меня ленивые получаются как каша. Что я делаю не так?

#13 Пользователь офлайн   Annik

Annik

    это не Цирк!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 532 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:01

Я делаю ленивые в мультеварке-скороварке. Беру фарш, обжариваю со специями (есть специальные приправы, можно универсальную взять), с луком и тертой морковью.Добавляю рис, капусту мелко рубленую. Подливаю чуть воды, солю и ставлю минут на тридцать на тушение-плов.

В сковороде или в кастрюле с толстым дном все происходит аналогично. Только тушим минут 40-50 в духовке.

#14 Пользователь офлайн   Hloya

Hloya

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9 037 сообщений
  • Город: Pskov
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:21

Я в кастрюле обжариваю фарш с луком и специями, кидаю капусту рубленую, солю, тушу. Можно добавить пол чашки воды. Рис варю отдельно до готовности (или почти). Когда капуста будет готова, высыпаю рис, перемешиваю, оставляю на 2-3 мин. и выключаю.

Картошку с мясом тушу в горшке :good:

#15 Пользователь офлайн   ири

ири

    Активный участник

  • Модераторы
  • 18 976 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:25

я делаю котлетками.
Смешиваю фарш полуотваренный рис, ошпареннуб кипятком капусту. Солю, перчу.
Делаю котлетки. Вкладываю в стеклянную кастрюлю.
Заливают водой со сметаной.
Отправляю в духовку

#16 Пользователь офлайн   KATOK

KATOK

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 849 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:32

Спасибо. А рис у вас какой?

#17 Пользователь офлайн   ири

ири

    Активный участник

  • Модераторы
  • 18 976 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:33

Любой, какой есть. Делала с круглым, с длинным, с пропаренным, с коричневым

Разницы не ощущается

#18 Пользователь офлайн   KATOK

KATOK

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 849 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:38

У меня разница в том что круглозерный рис у меня почти всегда кашей и поэтому наверное голубцы не очень. Пробовала у знакомой- она капусту обжаривает, фарш с луком и морковкой, отдельно варит рис, а потом все смешмвает и как притушивает чуть на сковороде. Получилось вкусно, не слипшееся г...как у меня)))

#19 Пользователь офлайн   Annik

Annik

    это не Цирк!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 532 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:41

Даже круглый рис можно сделать неразваривающимся, если промыть его 4-5 раз в холодной воде. Я и плов одно время только с таким рисом делала (причем брала самый дешевый). Нравился вкус этого риса. Он отличается от длиннозерного.

#20 Пользователь офлайн   Natuska

Natuska

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 230 сообщений
  • Город: Псков, р-н Империала
  • Пол: женский

Отправлено 22.01.2017, 14:43

*
Популярное сообщение!

Мы всю жизнь ленивые голубцы делали кашей. Это с приходом интернета я узнала,что их котлетами делают. Но какие же они тогда ленивые? Все отдельно подготовь, сформируй, уложи и отправь тушиться. Ни фига не лениво ))