Перейти к публикации

Вкусняшки Ням-Ням

Скажем НЕТ обыденной еде!

Катенька
 Рассказать
Подписчики 16

Рекомендованные сообщения

У цветаевского начинка жидкая должна быть? У меня жидкая, это смущает. Сегодня пекла при 180 больше часа, все равно жидкая

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У цветаевского начинка жидкая должна быть? У меня жидкая, это смущает. Сегодня пекла при 180 больше часа, все равно жидкая

Жидкая конечно. Нужно полностью остудить пирог и тогда есть :) Я первый раз когда пекла, не стала ждать пока остынет, резала теплым и оттуда вся начинка лилась :lol:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я бы не сказала, что жидкая. По крайней мере, у меня не вытекает.

Когда остывает, полностью застывает, конечно.

Но я яблок кладу очень много.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Задумала я тут сделать тортик Красный бархат) насмотрелась вчера МК, сходила купила краситель, но сегодня до магазина ,чтобы купить все остальное ,не дошла умоталась с одно конца в другой ездить(((

Оставила эту затею на завтра.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я цветаевский пеку поздно вечером, за ночь он охлаждается в холодильнике и утром к чаю можно кушать вкусный пирог, начинку делала из вишни и черной смороды, ничего не текло. Готовность пирога проверяю так: просто чуть противень шевелю, серединка пирога должна дрожать.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо, значит все нормально с пирогом

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Замутила я все же торт)) пока торт печется сделала пробные маффины,они быстрее испеклись,чтобы попробовать на вкус, делала по классическому рецепту, по мне так сахара мало, но текстура маффин мне очень понравилось,то что я люблю воздушные, пористые. Где то читала что можно и без красителя сделать основу под торт.

Осталось сделать крем, весь район обежала, чтобы найти сливки для взбивания Петмол 33%. Нашла да еще и по скидки в Магните.

так что фото покажу позже)))

  • Like 3
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Без красителя Красный бархат, к сожалению, не получится.

Никакие заменители, типа свеклы, нужного цвета не дают.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Без красителя Красный бархат, к сожалению, не получится.

Никакие заменители, типа свеклы, нужного цвета не дают.

Но то уже будет и не Красный бархат)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кексики)59e701bc78b1b.jpg

Изменено пользователем Tatus'a
  • Like 12
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А кексики и т.п. кто-нибудь печет в бумажных формочках? Есть такой рецепт, что бы тесто не вытекало и не надо было твердую форму ставить?

Изменено пользователем Solnyshko
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня в бумажных они на фото. Но, без жесткой формы не получится, к сожалению, они растекутся((((

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
 Рассказать


×
×
  • Создать...