ири 39213 Опубликовано: 8 июня 2014 Рассказать Опубликовано: 8 июня 2014 Вот и лето наступило! Самое время отправиться на природу. А там уже и мангал заждался после зимы. Да и под казан можно дров подкинуть. И вот уже запахло шашлыком.... М-ммм!! На конкурс принимаются блюда приготовленные исключительно на открытом огне Правила участия в конкурсе:1.На конкурс принимаются любые блюда приготовленные на открытом огне. 2.Для участия в конкурсе выкладываем фотографию блюда (Размер фото не должен превышать 500 пикселей.) и рецепт. 3. Для подтверждения авторства вашего блюда, на фотографии должна присутствовать табличка с вашим ником (пример)4.Обязательно пишем название блюда. 5. Участник может выставить любое количество блюд. Голосование будет по каждому отдельно.6.Вопросы и комментарии пишем тут с 09.06.2014 по 28.08.2014 проводится сбор фотографий и рецептовс 29.08.2014 по 31.08.2014 проводится голосование01.09.2014 подсчет голосов и подведение итогов конкурса. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 9 июня 2014 Автор Рассказать Опубликовано: 9 июня 2014 Не на конкурс, просто для затравкиУже показывала ходовые испытания нашего нового приобретения садж-сковороды. Теперь покажу поближе именно блюда, приготовленные на ней. Кстати испытывали не только сковороду, но и систему, на которой она стоит. Купаты+кабачкиМясо (куда ж без него)Ну и файер-шоу. На раскаленную сковороду плеснули коньяком (не надо так делать, потом сковороду еле отмыли) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
elefantti 23682 Опубликовано: 11 июня 2014 Рассказать Опубликовано: 11 июня 2014 Пеленгас на решеткеРыбаСольЛимонЗеленьЛук Берем рыбу (а раз уж я на море,то грех не взять местного пеленгаса),натираем солью снаружи и внутри. Поливаем лимонным соком. Внутрь кладем лимоны,зелень и лук,сверху тоже. Оставляем на несколько часов помариноваться. Заворачиваем в фольгу и кладем на решетку (минут по 10-15 с каждой стороны). Мы ели с запеченной в мангале картошкой,зеленью и местными вкуснотейшими помидорами и огурцами :-) З нн Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
кицунэ 17777 Опубликовано: 12 июня 2014 Рассказать Опубликовано: 12 июня 2014 Шашлык-машлык Мясо (была свинина)ЛукЛимонМинералкаСпеции (соль, черный перец) ПриготовлениеМясо порезать порционными кусочками, половину лука натереть на терке, вторую половину порезать колечками. В мясо добавить натертый лук, лук кольцами, отжать лимон, добавить специи и полить минералкой. Мариновать часа 4. Ну а дальше на решетку или шампура, готовить и есть Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рапунцель 30405 Опубликовано: 17 июня 2014 Рассказать Опубликовано: 17 июня 2014 Плов с курицей и черносливом лук и морковку обжариваем, добавляем курицу и тоже обжариваем, добавляем половину приправы, выкладываем "зашпаренный кипятком" чернослив, добавляем рис и вторую половину приправы, заливаем водой. Когда плов уже будет почти готов, кладем чеснок, у меня не было зубчиков, так мама нарвала стеблей, очень кстати было вкусноподойдет или нет не знаю, т.к. начинала готовить на костре, но... угадайте что... пошел дождь... Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
олелукое 8272 Опубликовано: 5 июля 2014 Рассказать Опубликовано: 5 июля 2014 Морские окушки на решетке РыбкаУкроп, петрушка, базиликСоль Рыбку маринуем, пока прогорают дрова.Выкладываем на смазанную маслом решетку и готовим) Ну, и приятного аппетита Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Мышка 4582 Опубликовано: 7 июля 2014 Рассказать Опубликовано: 7 июля 2014 Копченый язь. Ловим рыбку, чистим, натираем солью, перцем, укропом, лук, чеснок, немного любистока, морковки. Кладем на час мариноваться. На дно коптилки - опилки яблони и ольхи, ветки малины и крапива, на решетку рыбку, и коптилку на мангал. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Куколка 7045 Опубликовано: 9 июля 2014 Рассказать Опубликовано: 9 июля 2014 Наконец то и мы выехали на природу!!!1. Шашлык. Свинина 2кг, 2 большие луковицы, лимон, соль, раст.масло.Мясо режем на кубики, лук полукольцами, выжимаем сок лимона, солим и чутка масла растительного (чисто сбрызнуть, оно препятсвует отходу влаги из мяса, что делает готовый продукт намного сочнее) 2.Куриные крылышки. Крылышки 1,5кг, специи, помидор, лук, майонез.Ну собственно в крылышки добавляем порезанный полукольцами лук, помидорку, присыпаем специями и немного майонеза. Ну и не на кункурс, а так, поделится ради)))) Какой же вкусный чаек в лесу...со вкусом кострааааа Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Russ 4084 Опубликовано: 20 июля 2014 Рассказать Опубликовано: 20 июля 2014 Мясо порезать кусочками в лук, майонез, приправы, помариновать часиков 6-8 и на решетку, готовить на угле из яблоневых дров Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 28 августа 2014 Автор Рассказать Опубликовано: 28 августа 2014 Голосуем! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 29 августа 2014 Автор Рассказать Опубликовано: 29 августа 2014 Девочки и мальчики. Я испортила опрос. :girl_cray2: Голосуем заново Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 1 сентября 2014 Автор Рассказать Опубликовано: 1 сентября 2014 Итоги 1 место - олелукое (Морские окушки на решетке)2 место - Рапунцель (Плов с курицей и черносливом)3 место - elefantti (Пеленгас на решетке) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения
Архивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.