Вкусняшки Ням-Ням

[АРИША 2331]

Девочки！ Помогите советом пожалуйста！Завтра, у нас от работы будет проходить кулинарный поединок в Простории. У нас будет 1.5 часа на готовку. Будет оцениваться и вкус и подача и оригинальность. В нашей команде 3 человека, меня назначили ответственной за десерт... Помогите придумать блюдо？ Не сильно заморочное и вкусное？ Вот перечень продуктов, которые можно будет использовать: творог, яблоки, яйца, сливки （жирность не указана）, мука, желатин, сахар, сезонные ягоды, сыр Буко, слив.масло, шоколад, какао. Всем откликнувшимся, зараннее спасибо！

[ири 39213]

Тарталетки с карамелизированными яблоками и кремом из сыра и сливок

 

Те же тарталетки с сезонными ягодами и меренгой

 

 

Брауни с ягодами и кремом

[MARISSA 3696]

Для тартолеток формы металлические надо?

[АРИША 2331]

А тарталетки из песочного теста делать？ Интересно, там будут формы для них... и вообще духовка）

[ири 39213]

Из песочного.

Ну раз мука есть в списке, то, пожалуй, духовка будет

 

Для тартолеток формы металлические надо?

Да

[ири 39213]

Ира, расскажи потом как прошло, что ты делала, что другие делали.

Интересно

[MARISSA 3696]

Эх, с этим зефиром...))) Казалось, все просто, но агарыч подвел. Написано чуть остыть, у меня он комками стал за 5 минут.

Чтобы не рисковать, поставила в духовку как безе. А такая красивая и вкусная масса получилась из абрикосов.

 

 

Завтра снова буду делать)

[ири 39213]

Чуть остыл - это перестал кипеть.

Т.е. выключила, перемешала и стала вливать тонкой струйкой

Агар застывает при 40

 

[MARISSA 3696]

Был красивый сироп, а стал комками, ещё раз закипятила, но он к стенкам прилип. Что то влила))) Сейчас красивые в духовке сидят, надулись)))

[cherepaha 72543]

Чтоб комками не делался, на греть на среднем огне, регулярно помешивая венчиком

А зачем в духовку? Сушить?

[ири 39213]

Меня тоже удивила идея засунуть зефир в духовку.

Мне кажется она контрпродуктивна.

Зефир это не безе. Он не высохнет

[KATOK 531]

девочки, а кто как месит тесто для пиццы? хочу быстрый рецепт