LARA 26 Опубликовано: 29 мая 2010 Рассказать Опубликовано: 29 мая 2010 В этой теме предлагаю делиться секретами приготовления тортиков.Торт ежикБантик из мастикиРозочка из мастикиЛента-роза из мастикиТорт шляпкаторт "Колесо машины"торт "Кукла"тортик -Яхтаторт Сумочкамастикой из маршмэллоу рецепт процесс"Торт на кипятке"(рисунок шоколадом)Детская машинкаапликация на тортикТорт человек-паук (переводим картинку на торт)Торт-шоколад на кипяткеТорт с пряничным домикомМК мишкиМк по розочкамМК торт с цветами и бантомСумочка с бантом и розочкамиКрокодил ГенаМК человекМужской торт (кружка пива)Торт Приглашение к чаю Начну на примере вот этого:Вот рецепт с фото. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=567Выпекаем коржи.Три-четыре откладываем,остальные складываем,как показано.Пользуюсь фото с сайта,так как свой торт лепила ночью,на скорую руку и фотографировать было некогда.Итак,коржи сложены.Отложенные коржи переминаем-переламываем в миске,смешиваем с частью приготовленного маслянного крема.Получается кашка.Из этой кашки формируем мордочку ежика и выравниваем тело.Из маслянного крема делаем иголки.Всё. 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Популярное сообщение cherepaha 72545 Опубликовано: 14 января 2015 Популярное сообщение Рассказать Опубликовано: 14 января 2015 Морковкин тортик*********Карамельные звезды Торт из песочного коржа с творожно-сливочным муссом и фруктами Абрикос мускат миндаль*********Клубничный мохитоСмородинка****Три шоколада****Клубничный (см тут шоколадный декор)***Пина КоладаКокосовая панна котта с ананасовым желе*********Роза пустыниМышка продолжение Мышки *******Савоярди********Шоколад и немножко апельсинаСНежный персик ********Клубника-Манго********* Тарт Яблоки в шоколадеПолено рождественское******ПрофитролиЗимний Денечек*******Мангово-малиновый фейерверкСтарый пень вот отсюда 14 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ири 39213 Опубликовано: 23 апреля 2017 Рассказать Опубликовано: 23 апреля 2017 1.Любой желатин сначала замачиваем в холодной воде.Листовой в любом количестве водыПорошковый в пропорции 1:6. Т.е. на 10 г желатина 60 г холодной воды 2. Набухшие желатин надо распустить в нагретой жидкости. Здесь возможны варианты. Если для желе, то нагреть небольшое количество сока или пюре, из которого делаем желе примерно до 80 градусов. Листовой желатин отжать и поместить в горячую жидкость. Порошковый отжимать не надо. Перемешать до полного растворения желатина. Если вся масса для желе нагревалась, то можно распускать сразу в этом ой общей нагретой массе. Если желатин для крема, то распускать или в нагретый сливках, или любой другой пригодной жидкости ( сироп, фруктовое пюре). Если делается баварский мусс, то набухшие желатин вводится в горячий крем, потом уже он остается и добавляются сливки.3. Распушенный желатин ввести в основную массу ( холодную) желе или крема. В крем сначала вводится желатин, а потом уже сливки.4. Желатин растворяется про температуре примерно 60-80 градусов. Кипятить массу с желатином нельзя. Закрепила в шапке про работу с желатином. 9 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
rada 10 Опубликовано: 30 мая 2010 Рассказать Опубликовано: 30 мая 2010 АВТОРИТЕТЕНО ЗАЯВЛЯЮ- ТОРТ СУПЕР, СУПЕР !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 16 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 16 июня 2010 Ну начнем с бантика.Сначала расскатаем колбаскуЗатем колбаску раскатываем в пласт и вырезаем ленточку, ширену выбираем как больше нравиться.разрезаем пополам и складываем, и делаем зашипы.Соединяем бантик и сверху укладываем еще одну полосочку чтоб скрыть соединение и подкладываем ленточки Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 16 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 16 июня 2010 А сейчас сделаем розочку, простой вариант)))я делаю на проволке для цветов но можно делать и на зубочистке, а потом снять.На проволку наматываю кусочек мастики, и даю немного подсохнуть.Я использую вот такие формочки, одна для печенья, а если такой нет то можно и их под зубочисток.Раскатываем мастику и вырезаем два цветочка.Потом маникюрными ножницами делаем надрезы по направлению к центру, отделяя лепестки.Затем каждый лепесток прокатываем зубочисткой.Получается вот такой цветокодеваем цветок на проволкуотделяем лепесток и оборачиваем вокруг мастики на проволочке (не знаю как это назвать)И делаем так с каждым последующимПолечаем вот такой бутончикСо вторым цветочком делаем тоже самое и получаем вот такую розочку.Извините за фотки делала камерой. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 16 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 16 июня 2010 А сейчас покажу как сделать ленту розу, этот способ очень легкий и он популярен в америке, получается очень стильно.Расскатываем полоску и складывем ее вдоль пополамЗатем начинаем скручивать, скручивать можно ровно а можно немного волнить получаются вот такие розочки. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 16 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 16 июня 2010 А завтра будем делать такие розы Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
eugenia 1114 Опубликовано: 17 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 17 июня 2010 Evelyn, спасибо за уроки! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
LILI 46 Опубликовано: 17 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 17 июня 2010 Evelyn, вы просто молодец. И уроки отличные, все понятно. Нужно пробовать, обещала мужу на ДР торт, придется печь. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 17 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 17 июня 2010 Я рада что вам понравилось, постараюсь пополнять по мере возможности))) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Evelyn 9 Опубликовано: 23 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 23 июня 2010 Девочки вот выставляю МК как собрать торт шляпкуТорт классический бисквит с масляным кремом на сгушенке и заполненным яжевикой с малиной.Сам бисквит разрезала на три части, первый корж положила и обмазала кремом.Затем в двух коржах вырезала середину и положила на перый корж и внутренние бока обмазала кремом.Затем выложила яжевику и малину во внутрь и сверху обмазала кремом.Укладываем сверху коржик который мы вырезали до этого.Обмазываем кремом и немного разравниваем и ставим в морозилку на пару минут, чтоб крем успел схватиться.Достаем из морозилки и разравниваем, я делаю это руками, от тепла крем подтаивает и неровности заглаживаются.Еще раз обмазываем кремом и на несколко минут в морозилкуДостаем и разграживаем до ровних краев и поверзности.Раскатываем мастику и укладываем на торт, затем выравнивем по бокам и излишки обрезаем.Замем расскатываем полоску из мастики и вырезаем по ширине желаемых полей, и еще одне полосочку для ленты вокруг шляпки, поля укладыаем иприкрепляем ленточку, можно сделать бант как у меня, модно украсить цветами. Все зависит от вашей фантазии. И вот такая шляпка получилась, я добавила горошек на ленту и сделала бант. 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рапунцель 30405 Опубликовано: 24 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 24 июня 2010 Блиииин, классная шляпа! И растут же руки из нужного места у людей 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Danna 146 Опубликовано: 24 июня 2010 Рассказать Опубликовано: 24 июня 2010 Evelyn, спасибо за мастер-класс Я в восторге от такой красоты!!! 1 Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас