Перейти к публикации

рецепты шашлыков


Натали

Рекомендованные сообщения

По какому рецепту вы любите готовитьшашлыки?

мы недавно делали шашлык из свинины по самому простому рецепту: замариновали мяясо в майонезе с лимоном , луком и специями.

А вы? :)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Свёкор по сей день маринует мясо в белом сухом вине-говорит, что отпад, мы ещё не попробовали...

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мы вчера ели шашлыки по такому рецепту - свинина, лук, специи, соль, ряженка вместо кефира. Объелись, было вкусно! :)

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я предпочитаю куриный шашлык.

а мариную так: 1 способ

слоями- майонез, мясо, лук кольцами, специи, и так далее повторять. сверху майонезм полить. тарелкой прижать сильно сильно и оставить часа на 3. а потом перемешать и дать постоять ещё часик!

2 способ:

совершенно случайно попробовать решила, оказалось такое нежное мясо получается, удивительно.

опять слоями мясо, лук, специ, мясо, лук, специи и т.д. потом уксус налить и залить всё минералкой газированой! а дальше всё как в 1 способе, дать постоять и т.д.

3 способ:

мясо, не курицу говорят очень вкусно если замочить в пиве. сама не пробоала. весна настанет обязательно попробую :good:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Замачиваю мясо в гранатовом соке со специями, очень важно правильно пожарить, но это приходит с опытом.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В этом году попробовали маринад на гранатовом соке, больше другой маринад и не хочется делать.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В этом году попробовали маринад на гранатовом соке, больше другой маринад и не хочется делать.

делись рецептом

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да все как обычно: солите, перчите на ваш вкус, кидаете лука и заливаете гранатовым соком. Я где-то читала, что сок разводят, но нам понравилось не разведенный. И кстати мясо быстро маринуется не разведенным соком (это если у вас времени мало).

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А не пора ли нам освежить шашлычную тему :rolleyes: Поделитесь рецептами :562108:

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мясо, лук, соль, помять в руке каждый кусок при мариновании. Все. Самый вкусный шашлык.

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мясо, лук, соль, помять в руке каждый кусок при мариновании. Все. Самый вкусный шашлык.

и все? ни майонеза, ни уксуса, ни минералки?
Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

мясо, лук, соль, помять в руке каждый кусок при мариновании. Все. Самый вкусный шашлык.

и все? ни майонеза, ни уксуса, ни минералки?

да, и все

уксус вообще противопоказан, из-за него сок из мяса уходит в маринад, и мясо сухое получается

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.



×
×
  • Создать...