Перейти к содержимому



Кабачковая икра

- - - - -

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 12

#1 Пользователь офлайн   katerynka

katerynka

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 35 сообщений
  • Город: Псков, Гулливер
  • Пол: женский

Отправлено 14.08.2010, 11:22

Девочки!
Кто знает, как готовится кабачковая икра, которую закатывают в банки?
Поделитесь рецептом!

Сообщение отредактировал katerynka: 14.08.2010, 11:22


#2 Пользователь офлайн   kinoshnica

kinoshnica

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 297 сообщений
  • Город: Псков, ближнее запсковье
  • Пол: женский

Отправлено 14.08.2010, 12:30



#3 Пользователь офлайн   katerynka

katerynka

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 35 сообщений
  • Город: Псков, Гулливер
  • Пол: женский

Отправлено 14.08.2010, 22:15

Хочется проверенные рецепты.

Сообщение отредактировал katerynka: 15.08.2010, 14:56


#4 Пользователь онлайн   Жасмин

Жасмин

    Все течет - все меняется

  • Модераторы
  • 10 911 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 16.08.2010, 10:58

katerynka, я тоже стараюсь брать рецепты для домашних заготовок не из интеренета, а у знакомых, уже опробыванные, так сказать. Но вот сайт,на который дала ссылку Катя очень хороший и очень мне нравится. Многие блюда с этого сайта уже делала и всегда удавалось вкусно и красиво. Думаю, что попробывать можно этот рецепт. :girl_wink:

#5 Пользователь офлайн   svetok

svetok

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPip
  • 368 сообщений
  • Город: Псков.,Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 16.08.2010, 11:02

Кабачковая икра на зиму:
Нам потребуется:
3 кабачка
1 морковь
1 головка лука
2 помидора
зелень, чеснок
растительное масло
соль, перец

Приготовление:
Нарезанную кубиками морковь обжарьте на растительном масле. Добавьте нарезанный мелко лук и обжарьте до появления золотистой корочки у лука.
Кабачки очистите от кожицы и выньте сердцевину. Нарежьте кубиками и добавьте к моркови и луку. Не забывайте постоянно помешивать, когда будете обжаривать кабачки с другими овощами, они должны обжариться равномерно.
Нарежьте томаты и чеснок, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Добавьте в сковороду, посолите и поперчите. Моя бабушка добавляла еще чайную ложку-другую сахара, но это на любителя.

Тушите до размягчения всех ингредиентов.

Остудите массу. Можно пропустить ее через мясорубку, а можно кусочками закладывать в уже простерилизованные банки. Закатайте банки. Поставьте в прохладный погреб или холодильник.

получилось ооооочень вкусно.проверяла....Изображение




#6 Пользователь офлайн   ЛяЛьЧиК

ЛяЛьЧиК

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 725 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Город: Псков, ЖК "Победа"
  • Пол: женский

Отправлено 16.08.2010, 11:15



#7 Пользователь офлайн   Mas_lindo

Mas_lindo

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 578 сообщений
  • Город: Псков, Завеличье,район 19 школы
  • Пол: женский

Отправлено 24.08.2010, 10:37

http://vkontakte.ru/...19895_115620979
попробуйте вот эту, я сама делала-очень вкусно!!!!!

#8 Пользователь офлайн   Олеся

Олеся

    ?!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10 158 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 24.08.2010, 11:47



#9 Пользователь офлайн   katerynka

katerynka

    Участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 35 сообщений
  • Город: Псков, Гулливер
  • Пол: женский

Отправлено 25.08.2010, 15:28

http://gotovim-doma....ra-iz-kabachkov
Я сделала икру по этому рецепту.
Мне не понравилось! :(

#10 Пользователь онлайн   Жасмин

Жасмин

    Все течет - все меняется

  • Модераторы
  • 10 911 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 25.08.2010, 15:47

katerynka, а по-подробнее можно? Что именно не понравилось? :unsure:

#11 Пользователь офлайн   Irbis

Irbis

    Зануда

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 15 075 сообщений
  • Гopoд:Лопатино
  • Пол: женский

Отправлено 20.07.2015, 20:49

Девушки, купили тут кабачковую икру, а она невкусная оказалась. Не испорченная, а просто невкусная.
Как думаете, можно ее куда-нибудь применить, что-нибудь из нее сделать, чтоб получилось вкусно и это можно было бы съесть?

#12 Пользователь офлайн   cherepaha

cherepaha

    трынделка

  • Модераторы
  • 38 007 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Город: Псков Овсище
  • Пол: женский

Отправлено 20.07.2015, 21:28

из невкусного сделать вкусное? трудная задача...
а если туда протертых помидорок с чесноком добавить? я просто люблю помидорки и чеснок

#13 Пользователь онлайн   Жасмин

Жасмин

    Все течет - все меняется

  • Модераторы
  • 10 911 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 20.07.2015, 21:35

Оля, а можно в овощное рагу пустить, вместо жидкости, должно быть вкуснее с остальными овощами и специями.