Перейти к содержимому



Прикорм-готовим сами

- - - - -

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 624

#61 Пользователь офлайн   ICE

ICE

    Спасибо форуму за то, что есть он у меня!!!

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Город: Псков, район Дома Офицеров!
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 13:20

.

Сообщение отредактировал ICE: 10.01.2010, 13:37


#62 Пользователь офлайн   Шубинка

Шубинка

    Общаясь с человеком, помни, что он о себе хорошего мнения

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 246 сообщений
  • Город: Псков Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 13:20

Даю обычный магазинный творог и кефир, на молоке готовлю кашки (1:2), но, конечно, всё только той датой, которой покупаю. С какого возраста начала давать, не помню, но месяца два точно уже всё это употребляем. Творог, как и любой прикорм, нужно вводить постепенно, начиная с пол-ложки, через пару месяцев можно и по 50гр. давать. А вот когда порцию увеличивать, не знаю. До сих пор больше 50гр. не кушаем. Кефир пьём перед сном, как и мама :) Смесь уже не едим, полностью перешли на взрослую пищу. Для приготовления кашек, покупаю гречневые, рисовые, пшённые, овсяные хлопья. Овощи, рыбу готовлю в пароварке, мясо пока баночное покупаю. Ну и попутно грызём яблоки, груши, огурцы, баранки, овсяные печеньки, сыр 17%-ный.

#63 Пользователь офлайн   ICE

ICE

    Спасибо форуму за то, что есть он у меня!!!

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Город: Псков, район Дома Офицеров!
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 13:33

Просмотр сообщениязазноба (10.01.2010, 12:21) писал:

Цитата

Способ первый. Понадобится молоко и кефир. Молоко доводим до кипения и закисляем кефиром (пропорции произвольные, но кефира надо немного – примерно 2-3 ложки на литр). Створоженное молоко размешиваем, и когда от белых крупиц отделился сыворотка, можно отцедить жидкость через марлю.

так тоже пробовала не пошло,действительно кисловат получается из-за кефира.


Цитата

Понадобится молоко и сметана. Готовится так же, как и в первом случае, только во вскипевшее молоко добавляем две ложки сметаны. В отличие от «кефирного» варианта, этот творожок получается чуть жирнее и слаще. Тот, что на кефире, будет кисловатым.

так не делала,не хочу сметаной пичкать в ней ничего кроме порошка нет.(если только свою сметану)

Цитата

Молоко и лимон. Где-то я читала, что это творог йогов. Не знаю, спорить не стану. Но если в закипающее молоко добавить несколько капель лимона, получается действительно изумительный по вкусу продукт. Сыворотка же получается намного «чище», чем в первых двух случаях.
и так не пошло,не понравилось моему малышатику

делаю совершенно по другому

ничего не добавляю,просто оставляю свежее молоко вне ххолодильника,на день, два,потом кипячу,оно само сворачивается(подкисло уже),как только сыворотка отделилась от воды,процеживаю через мелкое сито(если хотите по суше творог можно по дольше покипятить),потом через это же сито протираю,добавляю свеже-вскипевшего молока,чтоб кислоту убрать и щепотку сахарной пудры,дала сначала капельку на пробу,ему сразу понравилось и ротик как галчонок открыват,в итоге дала 3 чайные ложки,но крику было что не дала больше,и потом где то раз в неделю давала и дозу увеличивала,теперь даю целую порцию тоже примерно раз в неделю,и пусть меня ругают и переубеждают,но давать не перестану,для этого есть свои причины,во-первых ему нравится,во-вторых реакция(стул) норма.,в третьих-педиатр разрешила раз в неделю давать такой творог,чем покупные.И старшему тоже делала и давала с 4 мес.

Зачем же сразу вас ругать? Кто-то следует рекомендациям нашего минздрава-они рано вводят молочное, а кто-то следует рекомендациям ВОЗ, они позже вводят  мясо и молочное! Маме виднее как надо!

#64 Пользователь офлайн   Rubashka

Rubashka

    Скептик

  • Модераторы
  • 18 317 сообщений
  • Город: Псков, Дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 13:58

Я делала творог их хлорида кальция (ампулы продаются в аптеке)

Пропорции - примерно 300 мл. молока и 5 мл. хлорида кальция (молоко довести до кипения, остудить, влить кальций, помешивать до того как створожится на небольшом огне, слить обрат). Потом добавляла что-то из фруктов и взбивала блендером

#65 Пользователь офлайн   забывалка

забывалка

    Люблю жизнь...

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 584 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 14:02

Просмотр сообщенияRubashka (10.01.2010, 13:58) писал:

Я делала творог их хлорида кальция (ампулы продаются в аптеке)

Пропорции - примерно 300 мл. молока и 5 мл. хлорида кальция (молоко довести до кипения, остудить, влить кальций, помешивать до того как створожится на небольшом огне, слить обрат). Потом добавляла что-то из фруктов и взбивала блендером
Вот! Точно! Самый лучший рецепт! Это моя мама наконец то вспомнила!!! Спасибо тебе за точную инфу!!! :good:

#66 Пользователь офлайн   Rubashka

Rubashka

    Скептик

  • Модераторы
  • 18 317 сообщений
  • Город: Псков, Дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 14:06

Просмотр сообщениязабывалка (10.01.2010, 14:02) писал:

Просмотр сообщенияRubashka (10.01.2010, 13:58) писал:

Я делала творог их хлорида кальция (ампулы продаются в аптеке)

Пропорции - примерно 300 мл. молока и 5 мл. хлорида кальция (молоко довести до кипения, остудить, влить кальций, помешивать до того как створожится на небольшом огне, слить обрат). Потом добавляла что-то из фруктов и взбивала блендером
Вот! Точно! Самый лучший рецепт! Это моя мама наконец то вспомнила!!! Спасибо тебе за точную инфу!!! :good:
Творог получается очень вкусным и нежным, а с фруктами вообще нямка  :good:

#67 Пользователь офлайн   забывалка

забывалка

    Люблю жизнь...

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 584 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 14:07

Вопрос! А сколько там чистого творога получается?

#68 Пользователь офлайн   valeria

valeria

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 998 сообщений
  • Город: V.Luki
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 14:11

спасибо, Ирин, наверное так попробуем
девочки, спасибо  за ответы

#69 Пользователь офлайн   ICE

ICE

    Спасибо форуму за то, что есть он у меня!!!

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 531 сообщений
  • Город: Псков, район Дома Офицеров!
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 14:18

Просмотр сообщенияRubashka (10.01.2010, 13:58) писал:

Я делала творог их хлорида кальция (ампулы продаются в аптеке)

Пропорции - примерно 300 мл. молока и 5 мл. хлорида кальция (молоко довести до кипения, остудить, влить кальций, помешивать до того как створожится на небольшом огне, слить обрат). Потом добавляла что-то из фруктов и взбивала блендером

Вот точно я этот рецепт и имела ввиду, перепутала только названия кальция! :)

#70 Пользователь офлайн   Rubashka

Rubashka

    Скептик

  • Модераторы
  • 18 317 сообщений
  • Город: Псков, Дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 14:28

Просмотр сообщениязабывалка (10.01.2010, 14:07) писал:

Вопрос! А сколько там чистого творога получается?
Честно говоря, не взвешивала, но чисто визуально - гр. 60-80

#71 Пользователь офлайн   Львенка

Львенка

    В женской сумочке как в интернете , есть всё , но некогда искать

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 312 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 15:08

ой, девочки, мне кто-то говорил, что творог можно давать раз в два-три дня. Я уже давала Вике покупной Тема и Агуша.

#72 Пользователь офлайн   Rubashka

Rubashka

    Скептик

  • Модераторы
  • 18 317 сообщений
  • Город: Псков, Дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 15:15

Норма творога для детей до года - 50 гр./день

#73 Пользователь офлайн   зазноба

зазноба

    моя семья - моё богатство!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город: псков
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 15:31

Просмотр сообщенияRubashka (10.01.2010, 13:58) писал:

Я делала творог их хлорида кальция (ампулы продаются в аптеке)

Пропорции - примерно 300 мл. молока и 5 мл. хлорида кальция (молоко довести до кипения, остудить, влить кальций, помешивать до того как створожится на небольшом огне, слить обрат). Потом добавляла что-то из фруктов и взбивала блендером

Ирин,а зачем добавляла кальций,у вас недостаток кальция был?просто дело в том что мы со старшим сдавали кровь и у нас был избыток кальция и нам сказала врач не добавлять ничего и в том числе кальций в ампулах(хотя я его и не давала),с малым у нас кальция норма и тоже сказано ничего не добавлять.

#74 Пользователь офлайн   eugenia

eugenia

    Чудеса случаются там, где в них верят.....

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 369 сообщений
  • Город: Псков, Запсковье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 16:21

Просмотр сообщениязазноба (09.01.2010, 22:37) писал:

Цитата

детский, "Тема", идет только так ))

интересно интересно,надо будет посмотреть такой может нам тоже понравится,что то я не видела его у нас в детском питании:unsure:,молоко да,может после НГ просто не было.
на кефире "Тема" написано: с 8 месяцев  :girl_wink:

#75 Пользователь офлайн   Rubashka

Rubashka

    Скептик

  • Модераторы
  • 18 317 сообщений
  • Город: Псков, Дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 23:07

Просмотр сообщенияeugenia (10.01.2010, 16:21) писал:

на кефире "Тема" написано: с 8 месяцев  :girl_wink:
Мало кого это здесь интересует  :dirol:


Лар, ну в любом твороге же кальций :) Мы специальных анализов не сдавали, творога ели не больше нормы.

#76 Пользователь офлайн   зазноба

зазноба

    моя семья - моё богатство!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город: псков
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 23:14

Просмотр сообщенияRubashka (10.01.2010, 23:07) писал:

Просмотр сообщенияeugenia (10.01.2010, 16:21) писал:

на кефире "Тема" написано: с 8 месяцев :girl_wink:
Мало кого это здесь интересует :dirol:


Лар, ну в любом твороге же кальций :) Мы специальных анализов не сдавали, творога ели не больше нормы.

ну почему же меня это интересует,Наталья не писала что он с 8 месяцев,спасибо,тогда не будем торопиться пить кефир,пусть пока молочко пьёт.

Ирин,вот в том то всё и дело что в любом твороге кальций,а тут плюсом ещё и ампулы с кальцием,как бы передоза не было:unsure:

#77 Пользователь офлайн   Rubashka

Rubashka

    Скептик

  • Модераторы
  • 18 317 сообщений
  • Город: Псков, Дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 10.01.2010, 23:38

Просмотр сообщениязазноба (10.01.2010, 23:14) писал:

Ирин,вот в том то всё и дело что в любом твороге кальций,а тут плюсом ещё и ампулы с кальцием,как бы передоза не было:unsure:
Да в любом случае мой творог уже 4 месяца совсем не ест :(

#78 Пользователь офлайн   Zhenasty

Zhenasty

    Мама Саши и Аркаши!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8 890 сообщений
  • Город: Псков, Переехала поближе к Ленте
  • Пол: женский

Отправлено 17.01.2010, 22:20

начала вводить кашу, попробовали безмолочную гречневую Нестле-пошла реакция. купила безмолочную низкоаллергенную рисовую Хаинц, сегодня дала-опять реакция. Наверное идет на какой-то компонент аллергия. Чем кормить сына? Может самой готовить? Посоветуйте, опытные мамочки, я уже вся извелась!

#79 Пользователь офлайн   зазноба

зазноба

    моя семья - моё богатство!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город: псков
  • Пол: женский

Отправлено 17.01.2010, 22:24

Просмотр сообщенияZhenasty (17.01.2010, 22:20) писал:

начала вводить кашу, попробовали безмолочную гречневую Нестле-пошла реакция. купила безмолочную низкоаллергенную рисовую Хаинц, сегодня дала-опять реакция. Наверное идет на какой-то компонент аллергия. Чем кормить сына? Может самой готовить? Посоветуйте, опытные мамочки, я уже вся извелась!

почему бы не попробовать самой сварить туже геркулесовую,гречневую,рисовую пока без молока ,я уже пробовала моему оооочень понра.,ещё кормлю овощами всякими разными тоже сама варю,потом всё (и даже кашу)блендером в пюре превращаю.

Сообщение отредактировал зазноба: 17.01.2010, 22:25


#80 Пользователь офлайн   Шубинка

Шубинка

    Общаясь с человеком, помни, что он о себе хорошего мнения

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 246 сообщений
  • Город: Псков Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 17.01.2010, 22:28

А можно хлопья варить рисовые, гречневые, овсяные. Тогда и блендером измельчать не придётся  :girl_wink: