Сладкий поцелуй

[eugenia 1114]

Давайте порадуем свою половину чем-нибудь сладеньким?

 

 

На конкурс принимаются сладкие блюда (торты, пирожные, десерты и т.п.) с оригинальным названием и/или оформлением

 

 

 

Правила участия в конкурсе:

1.Для участия в конкурсе выкладываем фотографию готового блюда (Размер фото не должен превышать 500 пикселей.) и рецепт своего блюда. Рецепт должен соответствовать теме "Сладкие блюда"

Если вы выставляете несколько работ, то фотографии должны быть каждого блюда отдельно!

2. Для подтверждения авторства вашего блюда, на фотографии должна присутствовать табличка с вашим ником (пример)

3.Обязательно пишем оригинальное название блюда.

4.Вопросы и комментарии пишем тут

 

с 06.02.2012 по 26.02.2012 проводится сбор фотографий и рецептов

с 27.02.2012 по 29.02.2012 проводиться голосование

01.03.2012 подсчет голосов и подведение итогов конкурса.

 

Участвуйте в конкурсах весь год и выигрывайте специальный приз. Подробности тут.

[Леся-Олеся 13037]

Коктейль "Для влюбленных...в сладкое"

нам понадобится:

100 грамм мороженого пломбир

1 банан

1 киви

50 грамм молока

3 ст. л. какао

кольцо ананаса для украшения

мороженое, банан, киви и молоко взбиваем блендером, выливаем в стакан и украшаем ананасом

 

По просьбам модераторов перенесла сюда:

 

Запеканка "Творожное наслаждение"

Ингридиенты: творог 500 грамм, манка 3 ст.л., мука 100 грамм, 2 яйца, соль, сахар. 2 пакетика желе, ананасы, виноград, груша, киви

творог смешиваем с манкой, мукой, яйцами, добавляем соль, сахар, ставим в духовку на 30 минут, вынимаем, остужаем. На запеканку выкладываем фрукты, разводим желе и осторожно заливаем, ждем пока застынет. Получается вот что:

[Shtuchka 20]

ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"

Ингредиенты

для теста

200г маргарина

3 яйца

1 стакан сахара

1ч.л. соды

4-4,5 стакана муки

для крема:

1 банка сгущенки

100г сливочного масла

3 ст.л. меда

для украшения:

мак, кокосовая стружка, мелко рубленные орешки (миндаль, грецкие орехи)

 

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду и муку. Замесить тесто. Скатать в шар и вынести на холод на пару часов. Тесто пропусть ерез мясорубку или натереть на терке. Выпекать 20 мин при температуре 200градусов.

 

Измельчить в глубокой миске, добавить крем, измельенные орешки и часть мака. Хорошо перемешать руками. Выложить на плоское блюдо в форме муравейника. Посыпать маком м кокосовой стружкой. Приятного аппетита!!!

[Евгешка 4]

Торт "Голубки"

 

Для шоколадного бисквита:

 

5 яиц

1 ст.сахара

80г муки

80г крахмала

3-4 ст/л какао

2 ч/л разрыхлителя

 

Для безе:

3 яйца

1 ст. сахара

 

Крем:

2 банки вареного сгущенного молока

2 пачки сливочного масла

 

 

Готовим бисквит: смешиваем муку, крахмал, какао и разрыхлитель.

Яйца взбиваем с сахаром. Взбиваем в пышную массу.

В яичную массу добавляем сухие составляющие, мешаем вручную, аккуратно.

Тесто выливаем в слегка смазанную разъёмную форму и выпекаем при t 190С.

Готовность бисквита проверяем деревянной зубочисткой.

 

Готовим безе: белки отделяем от желтков, желтки убираем, а белки взбиваем и постепенно добавляем сахар. Взбиваем до устойчивых пиков. И небольшими пироженками выпекаем на застеленном пергаментной бумагой противне. Безе будет вкуснее, если выпекать его большой одной пироженкой. Выпекаем 55 мин. на минимальной температуре.

 

Готовим крем: взбиваем мягкое масло с варёной сгущёнкой.

Готовый бисквит разрезаем на два коржа и промазываем каждый корж кремом.

На первый корж одним слоем выкладываем безешки, промазываем кремом и накрываем вторым. Верх и бока тоже обмазываем кремом.

 

Ставим в холодильник пропитываться.

Приятного аппетита!!!

 

 

P.S. Это ингредиенты на 1 торт, а я делала 2 и ставила их друг на друга.

[<Александра> 12577]

Воздушный поцелуй..

 

Берем свежемороженный ягоды 3 х видов , землянику, малину, клубнику. Размараживаем...

 

Сливки жирность 35% 0,5 литра взбиваем блендеров, в прцессе взбивания вводим 1 стакан сахара в сливки (сливки должны быть холодными).. Ягоды также размельчаем с помощью блендера

 

Выкладываем в прозрачные креманки или бокалы... Сверху посыпаем тертым шоколадом

 

Приятного аппетита)

[marusechka 6032]

А я опять на конкурс со своими кексами , но на этот раз не из тыквы

"Шоколадные кексы с творожной начинкой для самых Любимых.

 

Для 12 штук нам понадобится:

Начинка:

250 г мягкого творога

5 ст. л. сахара (кто не любит очень сладко можно положить и поменьше)

1 пакетик ванильного сахара

 

Тесто:

200 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

3 ст. л. какао-порошка

1 яйцо

150 гр сахара (опять же на любителя, свои кексы я поливала глазурью поэтому для теста брала сахара поменьше)

100 мл растительного масла без запаха

300 мл натурального йогурта

 

Духовку разогреть до 180 С.

Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Смешать просеянную муку, разрыхлитель и какао.

Яйцо взбить с сахаром, растительным маслом, йогуртом.

Добавить мучную смесь, хорошо перемешать.

Формочки смазать маслом.

Тесто поделить пополам.

Одну часть разложить в формочки, затем положить на тесто

примерно по 2 ч. л. творожной начинки и накрыть оставшимся тестом.

Выпекать 20-25 минут.

 

Украсить кексы можно чем угодно: взбитыми сливками, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью, сгущёнкой, а можно вообще ничем не украшать, они и так очень вкусные))) На этот раз я решила украсить свои кексы белой глазурью (полстакана сахарной пудры + белок от одного яйца, хорошенько взбиваем и мажем выпечку) и декоративной обсыпкой

Вот что у меня в итоге получилось

Всем приятного аппетита!!!

[Жасмин 7972]

Жареные бананы в карамели.

Нам понадобится:

бананы 2-3 шт.

сахар 2-3 ст.л.

слив.масло 20-30 гр.

по желанию ванильный сахар, корица.

Приготовление:

1. Разрезаем бананы на половинки и их затем так же делим пополам.

2. В сковороде растапливаем слив. масло. Затем высыпаем туда сахар и даем ему пропитаться маслом и зарумянится слегка.

3. Укладываем в сковороду бананы. Обжариваем их с одной стороны до золотистого цвета, а вурхнюю сторону посыпаем корицей и ванильным сахаром (или ванилином, но тогда совсем чуточкой, чтобы не горчили потом).

4. Переворачиваем бананы и обжариваем так же. Минутки через 3 блюдо будет готово.

Готовые бананы можно подавать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками, т.к. у меня не было ни того, ни другого, то кушали просто так.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[eugenia 1114]

Началось голосование!

За себя не голосуем!

[eugenia 1114]

1 место

marusechka

 

2 место

<Александра>

3 место Жасмин