Перейти к содержимому



Рецепты на каждый день - часть 2

* * * * * 3 Голосов
что вы готовите на обед или ужин?

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2422

#1 Пользователь офлайн   Юлия

Юлия

    Давайте на "ТЫ" :)

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 764 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 24.10.2009, 11:30

Что вы готовите каждый день на ужин или обед? Может быть у вас есть "свои" рецептики? Что-нибудь не затейливое , но очень вкусное и любимое.

Для быстрого поика рецепта можно воспользоваться оглавлением.

Наши рецепты:


Салаты

Закуска

Первые и вторые блюда

Выпечка

Заготовки на зиму

#2 Пользователь офлайн   Юлия

Юлия

    Давайте на "ТЫ" :)

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 764 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 24.10.2009, 11:34

Продолжаем делиться рецептами и их фото теперь в этой темке :).
Если блюдо новое, то давайте будем писать сразу с рецептом.

#3 Пользователь офлайн   princess

princess

    Деток много не бывает!

  • Участники
  • PipPipPipPipPip
  • 897 сообщений
  • Город: Псков, дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 26.10.2009, 19:22

Азу с картошечкой :)
Изображение

#4 Пользователь офлайн   Danna

Danna

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 652 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 28.10.2009, 00:24

princess, какая вкснятина! Сижу и слюнки пускаю :) Молодчинка!!! Радуешь своих мужчин! :good:

#5 Пользователь офлайн   Danna

Danna

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 652 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 28.10.2009, 01:17

А мне, если честно, и похвастать особо нечем :unsure:

Делала "быструю" запеканку на днях из макарошек и курочки:
Изображение

Изображение

И опять баловались оладушками из куриного филе по Лерочкиному рецепту-очень уж полюбился он нам :rolleyes:
Изображение

#6 Пользователь офлайн   Danna

Danna

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 652 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 31.10.2009, 23:40

Мужа на обед баловала Лазаньей по-неаполитански:

Изображение

Изображение

#7 Пользователь офлайн   margaritka

margaritka

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 693 сообщений
  • Город: псков
  • Пол: женский

Отправлено 01.11.2009, 00:04

А я на днях делала гнезда из фарша и творожный пудинг. Очень нам понравилось, спасибо огромное за рецептики, начинаю готовить вкуснятину :) Подруге рассказала рецепт, ей тоже оч понравилось. А пудинг мы уже неделю едим, каждый день пеку, все съедается и без меня :)
А вчера сырный суп варила. Очень понравился. Только налдо сразу все съедать, подогретый он уже не такой вкусный.

Фоток нет, не успеваю, мужики мои налетают на горяченькое  :girl_sigh:

Сообщение отредактировал margaritka: 01.11.2009, 00:05


#8 Пользователь офлайн   eugenia

eugenia

    Чудеса случаются там, где в них верят.....

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 4 262 сообщений
  • Город: Псков, Запсковье
  • Пол: женский

Отправлено 01.11.2009, 09:29

Dannaкакая лазанья аппетитная! :connie_21:

#9 Пользователь офлайн   светКа

светКа

    Эх,карлсон,не в пирогах счастье...

  • Модераторы
  • 13 762 сообщений
  • Город: Запсковье, Крупской
  • Пол: женский

Отправлено 01.11.2009, 09:52

Анечка,какая обалденная лазанья! это именно то,что я давно хочу попробовать приготовить,но всё не хватает смелости. ты по какому рецепту  делала(тот что в оглавлении дан??)? листы для нее покупала или сама делала ? вообщем открывай секреты :rolleyes:

#10 Пользователь офлайн   Danna

Danna

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 652 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 02.11.2009, 00:03

Спасибо, девочки.

СветКа, лазанью делала по рецепту из головы ;) Обычная делается с соусом "Бешамель", а "По-неаполетански" с томатный соусом, а остальное почти также. А листы лазаньи я покупала готовые в "Империале".
У меня такие слои "Лазаньи" получились:
1-листы лазаньи,
2-мясной фарш,
3-обжаренные лук и морковь,
4-густой томатный соус,
5-сыр,
6-листы лазаньи,
7-мясной фарш,
8-обжаренные лук и морковь,
9-густой томатный соус,
10-сыр

Минут 30 запекала под крышкой, потом ещё минут 15 без неё, чтобы образовалась "корочка".
Сама не ела (худею же ;) ), а муж просил 2(!!!) добавки :)

#11 Пользователь офлайн   Hloya

Hloya

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9 031 сообщений
  • Город: Pskov
  • Пол: женский

Отправлено 02.11.2009, 01:42

АААА хочу лазанью!!!! :girl_cray2:

#12 Пользователь офлайн   valeria

valeria

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 988 сообщений
  • Город: V.Luki
  • Пол: женский

Отправлено 03.11.2009, 18:55

Сделала на ужин по заказу мужа картофельные пирожки...а внутри..........сосиска)))
начинка, конечно же может быть любая, и фарш, и грибы, но муж людит с сосиской. Из духовки выну  - будет фото :girl_smile:

#13 Пользователь офлайн   Жасмин

Жасмин

    Все течет - все меняется

  • Модераторы
  • 10 633 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 03.11.2009, 19:44

Анечка, ну у тебя и сила воли!!! Приготовить такую вкуснятину и не покушать. Уж могла бы отведать в обед, ведь не поздно. Спасибо за рецептик, я давно хочу ее приготовить сама, да как-то не решалась. Думала, что сильно сложно. А оказывается, что все проще простого. Еще раз  спасибо!!! :good:
Лерочка, ждем твоих фоток и рецептик сразу, плиз! :rolleyes:

#14 Пользователь офлайн   светКа

светКа

    Эх,карлсон,не в пирогах счастье...

  • Модераторы
  • 13 762 сообщений
  • Город: Запсковье, Крупской
  • Пол: женский

Отправлено 03.11.2009, 19:50

я делала картофельные крокеты с сыром
Изображение
сварить картофель.протереть через сито.В протертый картофель добавить мелко нарезанный сыр, немного муки и 2 яичных желтка. Массу хорошо перемешать и слепить в виде шариков.
Яичные белки взбить(я вилкой взбиваю).
Шарики из картофеля панировать в муке, смочить во взбитом белке и обвалять в панировке(можно сухарях).Крокеты жарила во фритюрнице при 170 °С до образования корочки.

Сообщение отредактировал светКа: 03.11.2009, 20:29


#15 Пользователь офлайн   Жасмин

Жасмин

    Все течет - все меняется

  • Модераторы
  • 10 633 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 03.11.2009, 20:02

светКа, ой какая вкуснятина, аж слюноотделение началось... :rofl: А рецептик расскажешь? :girl_wink:

#16 Пользователь офлайн   valeria

valeria

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 988 сообщений
  • Город: V.Luki
  • Пол: женский

Отправлено 03.11.2009, 20:03

Изображение
такс ну на 6 пирожков:
- 6 средних картофелин
-1 яйцо
-муки не знаю сколько сыплю всегда на глаз, чтобы получилось как тесто на пирожки) ну ложек 6-8 примерно, не ручаюсь за точность))
- 3 сосиски
Отварить картофель, помять как на пюре, добавить яйцо и муку, немного посолить.
Сосиски разрезать попалам и как начинку залепить))) в пирожки
выпекать в духовке (я запекаю так, 15 минут, потом переворачиваю на другую сторону и еще 5 минут) все, готово

#17 Пользователь офлайн   светКа

светКа

    Эх,карлсон,не в пирогах счастье...

  • Модераторы
  • 13 762 сообщений
  • Город: Запсковье, Крупской
  • Пол: женский

Отправлено 03.11.2009, 20:27

исправилась :rolleyes:

#18 Пользователь офлайн   Danna

Danna

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 652 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 03.11.2009, 23:57

Какие тут вкусняшки! Эх, красота и вкуснота! Девчонки, какие ж вы молодцы! Везет нашим мужчинам :)
А у нас ужин, так сказать диетический-морковные котлеты из духовки (всю жизнь их терпеть не могла, а сегодня вот захотелось-вся семья на ура ела).

#19 Пользователь офлайн   valeria

valeria

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 988 сообщений
  • Город: V.Luki
  • Пол: женский

Отправлено 04.11.2009, 00:39

Ань,а как их делать? Катлетки всмыле))

#20 Пользователь офлайн   Danna

Danna

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 652 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 04.11.2009, 00:46

Отварную морковь пропускала через измельчитель (от блендера), туда же яица, немножко муки. Формировала котлетки и запекала в духовке. Подавать со сметаной :)