Перейти к содержимому



Вкус моего детства

- - - - -
что готовили наши мамы

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 103

#41 Пользователь офлайн   Нюся

Нюся

    Кот лета!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 974 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 15:46

Просмотр сообщенияЖасмин (26.01.2017, 15:17) писал:

В частности мы всегда ели арбуз с белым хлебом. Желательно наисвежайшим, с хрустящей корочкой. И все наши друзья округляли глаза, когда это видели или слышали, т.к. среди наших знакомых арбуз с хлебом не ел никто. А вот в Ашхабаде ели только так.
у меня папа вырос в молдавии, так же ест :)
я с батоном пробовала, вкусно, сытно)

Просмотр сообщенияcherepaha (26.01.2017, 15:38) писал:

мы цукаты из апельсиновых корок варили
еще леденцы на спичках из сахара в спец.формочке в духовке)

#42 Пользователь офлайн   cherepaha

cherepaha

    трынделка

  • Модераторы
  • 33 707 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Город: Псков Овсище
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 15:51

*
Популярное сообщение!

Просмотр сообщенияНюся (26.01.2017, 15:46) писал:

Просмотр сообщенияcherepaha (26.01.2017, 15:38) писал:

мы цукаты из апельсиновых корок варили
еще леденцы на спичках из сахара в спец.формочке в духовке)
ну это вы выпендрежники
я в ложке сахар топила, так и облизывала

#43 Пользователь офлайн   Naama

Naama

    МаМашка

  • Модераторы
  • 18 791 сообщений
  • Город: Псков, р-н радиозавода
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 15:58

*
Популярное сообщение!

А мне сразу на ум пришел любимый вкус - это дедушкины шкварки! Он брал толстую такую сковородку (она у бабушки до сих пор есть) и резал туда сало кусочками. Шкварками я потом хрумкала. А потом мы вместе с ним макали блины растопленное сало и ели. И вот именно у него получалось так вкусно! Бабушкины шкварки совсем другие были...

А еще помню торт моей другой бабушки - птичье молоко. Как я любила, когда она его готовила! Сама даже разок потом делала))
Изображение

А блинчики какие были! Тончайшие и вкуснейшие...

#44 Пользователь офлайн   Рапунцель

Рапунцель

    Полина

  • Модераторы
  • 26 763 сообщений
  • Город: Западная, 6
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:11

Просмотр сообщенияНюся (26.01.2017, 15:46) писал:

Просмотр сообщенияЖасмин (26.01.2017, 15:17) писал:

В частности мы всегда ели арбуз с белым хлебом. Желательно наисвежайшим, с хрустящей корочкой. И все наши друзья округляли глаза, когда это видели или слышали, т.к. среди наших знакомых арбуз с хлебом не ел никто. А вот в Ашхабаде ели только так.
у меня папа вырос в молдавии, так же ест :)
я с батоном пробовала, вкусно, сытно)

Просмотр сообщенияcherepaha (26.01.2017, 15:38) писал:

мы цукаты из апельсиновых корок варили
еще леденцы на спичках из сахара в спец.формочке в духовке)
а я в бесконечных переездах потеряла эту штуковину :girl_cray2:  они кстати сейчас продаются?

#45 Пользователь офлайн   cherepaha

cherepaha

    трынделка

  • Модераторы
  • 33 707 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Город: Псков Овсище
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:13

Просмотр сообщенияРапунцель (26.01.2017, 16:11) писал:

а я в бесконечных переездах потеряла эту штуковину :girl_cray2:  они кстати сейчас продаются?
да
теперь они силиконовые)

#46 Пользователь офлайн   Рапунцель

Рапунцель

    Полина

  • Модераторы
  • 26 763 сообщений
  • Город: Западная, 6
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:21

Просмотр сообщенияcherepaha (26.01.2017, 16:13) писал:

Просмотр сообщенияРапунцель (26.01.2017, 16:11) писал:

а я в бесконечных переездах потеряла эту штуковину :girl_cray2:  они кстати сейчас продаются?
да
теперь они силиконовые)
ткни где посмотреть? Но мне почему-то кажется, что ничего не заменит тех железных :girl_sigh:

#47 Пользователь офлайн   cherepaha

cherepaha

    трынделка

  • Модераторы
  • 33 707 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Город: Псков Овсище
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:22

из силикона доставать удобнее https://www.sima-lan...nogo/?sort=rank

#48 Пользователь офлайн   Рапунцель

Рапунцель

    Полина

  • Модераторы
  • 26 763 сообщений
  • Город: Западная, 6
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:24

Просмотр сообщенияcherepaha (26.01.2017, 16:22) писал:

из силикона доставать удобнее https://www.sima-lan...nogo/?sort=rank
когда там следующая закупка? :lol: а с ними ничего не делается от кипящей карамели?

#49 Пользователь офлайн   Нюся

Нюся

    Кот лета!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 974 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:24

Просмотр сообщенияРапунцель (26.01.2017, 16:21) писал:

ткни где посмотреть? Но мне почему-то кажется, что ничего не заменит тех железных :girl_sigh:
как раньше - дорого( http://www.ozon.ru/c...il/id/34804072/

#50 Пользователь офлайн   Рапунцель

Рапунцель

    Полина

  • Модераторы
  • 26 763 сообщений
  • Город: Западная, 6
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:28

Просмотр сообщенияНюся (26.01.2017, 16:24) писал:

как раньше - дорого( http://www.ozon.ru/c...il/id/34804072/
разве это дорого :562108: я уж подумала, что тыщи 2-3 будет

#51 Пользователь офлайн   cherepaha

cherepaha

    трынделка

  • Модераторы
  • 33 707 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Город: Псков Овсище
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:28

в феврале,наверное
да что с ними сделается)

#52 Пользователь офлайн   Долли

Долли

    знаю аромат счастья :))

  • Супермодератор
  • 24 108 сообщений
  • Гopoд:Город Золотой
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 16:45

Цитата

леденцы на спичках из сахара в спец.формочке в духовке)
точняк! одно из любимых лакомств в детстве,и очень просто делать) у меня сейчас эта форма дома,тоже изредка делаю,только не в луховке,а плавлю и разливаю в форму) зато тперь вместо спичек палочки от чупа-чупсов)))

#53 Пользователь офлайн   Светланочка

Светланочка

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 262 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 17:03

из домашней готовки у меня много воспоминаний. в т.ч. здесь уже озвученных. но вот вспоминается мне еда из садика, обычный борщ, обычные рыбные котлеты, но почему-то не совсем обычные, а очень запоминающиеся,но самое яркое-это зеленые помидоры соленые. пыталась сделать-но фигня какая-то получилась, вот если у кого есть проверенный рецепт вкусных-расцелую заочно! а если кого испугает-не расцелую)) но буду очень благодарна!

#54 Пользователь офлайн   Мамочка

Мамочка

    Активный участник

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8 827 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 17:10

Не читала всю тему, может писали. Вспомнилось, как мы масло растапливали с сахаром, выливали в воду, наслаждались конфетками мммм

#55 Пользователь офлайн   МамаВики

МамаВики

    Детский смех всего важней!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10 502 сообщений
  • Гopoд:Псков, центр
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 17:29

вот будете смеяться, а вкус моего детства - это свежий хлеб.Бывает родители оставят деньги на хлеб. Купим с братом хлеб и к приходу родителей егто съедим , будто не покупали.
конечно еще трубочки, пирог зебра.

#56 Пользователь офлайн   Lenka87

Lenka87

    Просто Лена

  • Участники
  • PipPipPipPip
  • 481 сообщений
  • Город: Псков - Дербент
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 17:34

Каждое лето нас отправляли к бабушке в деревню. мне сразу вспомнились бабушкины блины из печки, она их на углях пекла. и из той же печки пирог с ревенем. делала она их конечно не часто, работы в деревне и без того много.  у мамы сохранилась тетрадка с тем самым медовиком. раньше она его на новый год всегда пекла. в сам НГ его конечно никто не ел, а вот 1-го января   мммммм :P и еще очень вкусный пирог из песочного теста с творогом.

#57 Пользователь офлайн   Kva

Kva

    йа мамко!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 2 411 сообщений
  • Город: самое дальнее Завеличье
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 17:49

у меня наверное все пищевые детские ассоциации с деревней связаны
кислое молоко
бабушкины блины со шкварками, толстые, один блин съедаешь и сыт
домашняя колбаска! мммм!!!!! кумпячки и салтисоны!
картофельная каша со шкварками
холодник - кислое молоко, огурцы свежие и малосольные порезанные, лук зеленый, зелень и щавель вареный, в жару да с вареной картошкой - невероятная вкуснотища!
"бабка" с яблоками - это сейчас я понимаю что это по сути бисквит был, но в печке - совершенно другой вкус получался!

да, еда в деревне простая, незамысловатая
хлеб с салом - вот тебе и обед :)
но сейчас, много лет спустя - вспоминаю и грущу, никогда мне такого вкусного уже не попробовать

#58 Пользователь офлайн   АРИША

АРИША

    Всё просто смурфетно))))

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 3 309 сообщений
  • Город: г.Псков, ул.Западная
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 18:08

А как вкусно было просто кусочек булки, посыпать сахаром, и водичкой слегка намочить, чтоб сахар не обсыпался))) Мои дети от такого нос воротят, а мы с мужем за милую душу недавно съели)
А ещё вспомнила бабушкин квас и чайный гриб....

#59 Пользователь офлайн   diloki

diloki

    Активный участник

  • Модераторы
  • 1 890 сообщений
  • Город: Псков
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 18:52

а мне вспомнилось еще обмакнутая долька батона в молоко или воду слегка и пожареная на маслице , сверху сахарком. Иногда делаю и сейчас на завтрак, но редко :)

#60 Пользователь офлайн   Нюся

Нюся

    Кот лета!

  • Участники
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 974 сообщений
  • Гopoд:Псков
  • Пол: женский

Отправлено 26.01.2017, 18:56

Просмотр сообщенияАРИША (26.01.2017, 18:08) писал:

А как вкусно было просто кусочек булки, посыпать сахаром, и водичкой слегка намочить, чтоб сахар не обсыпался))) Мои дети от такого нос воротят, а мы с мужем за милую душу недавно съели)
А ещё вспомнила бабушкин квас и чайный гриб....
не, я ела булка, масло, сверху сахар

Просмотр сообщенияdiloki (26.01.2017, 18:52) писал:

а мне вспомнилось еще обмакнутая долька батона в молоко или воду слегка и пожареная на маслице , сверху сахарком. Иногда делаю и сейчас на завтрак, но редко :)
это ж молочные гренки :)
Я мешаю молоко, яйцо и сахар, туда макаю батон, жарю на слив. масле и потом осыпаю их пудрой